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Die Schlange-Gasse in Taipei ist eins der bekanntesten Teile der Stadt. Es ist eine schmale Gasse, die mit Imbißgeschäften gezeichnet wird, die meistens Schlangefleisch verkaufen. Obwohl es eine Anzahl von anderen Geschäften gibt, die Kleidung verkaufen und Andenken, bekannt die Gasse besonders für seine Schlangegeschäfte. Dieser Markt auf dem Hushai Straße Remains öffnen Zwanzig vier Stunden pro Tag und dienen authentische Vorbereitungen des Schlangefleisches, Schlangesuppe und Schlangeblut. Die Schlangegasse wird durch seine einzigartige Art der Umhüllungnahrung gekennzeichnet, die grotesk häufig sich drehen konnte, um zu sein wenig in der Form. Die Geschäfte, die Schlangenahrung geben dienen ihren Restaurants eine Anzeige der Schlangen zuerst, die, sie bald auf ihren Platten landen werden. Nachdem die Schlangen von den Schlangecharmeuren getanzt werden, sind die Tiere aufgeschlitztes geöffnetes und das durchsickernde gesammelte Blut wird später mit Spiritus gedient. Schlangeblut wird betrachtet, eine Zartheit zu sein hier und die Geschäfte dienen neugierige Zubereitungen des Schlangebluts, der Schlangegalle und des Alkohols. Die Schlange-Gasse war einmal als ein taxierter Besitz der Stadt angesehen worden. Taiwanese Aestheticism hatte jedoch über den Dekaden geändert und der Markt hat heute sobered beträchtlich unten im wesentlichen. Viele der alten Schlangegeschäfte werden jetzt von den Chinesen, Taiwanese und japanische Nahrungsmittelställe und -Restaurants ersetzt, die sogar populäre internationale Nahrung wie Burger und Steaks dienen. Die unbeliebten Bordelle, die einmal Schlange-Gasse drängten, sind auch jetzt weniger sichtbar. Die Schlange-Gasse überlebt heute als faszinierender Lieblingsplatz, der mit Speichern summt, der merkwürdige Traditionen der letzten und populären Notwendigkeiten des Geschenkes harmonisiert.
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